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土鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋……最有营养的原来是TA!

admin 养生 2019-07-12

蛋类

可以说是上佳的蛋白质来源

其消化率高达98%

十分容易被人体吸收

除了大家常吃的鸡蛋

还有普通鸡蛋、土鸡蛋、

鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋

等等各种各样的蛋

哪一种最营养?

哪一种最适合你吃?

北京朝阳医院

营养科宋新大夫

告诉你怎么挑

土鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋……最有营养的原来是TA!

鸡蛋Vs鸭蛋

土鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋……最有营养的原来是TA!

二者蛋白质、胆固醇、维生素A含量基本相同,脂肪、维生素B1、B2含量鸭蛋稍高于鸡蛋,维生素E及钙含量远高于鸡蛋,同时也在蛋类中名列前茅,有助于补钙、滋阴、美容。

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