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一门老手艺,一干就是30年

admin 养生 2019-07-12

———探访春华村30年春卷皮加工坊傅家淳 白泽/文 李忠华/摄

一门老手艺,一干就是30年

一门老手艺,一干就是30年

春卷是中国南方民间的一种传统美食,常常出现在节日的饭桌上。做法主要以包好馅后,油炸为主。用料多以猪肉、荠菜、芹菜、香干等居多。但随着大家对用料和口味的追求,鸭肉春卷、大蟹春卷、豆沙春卷、臭豆腐春卷等各式春卷应运而生。

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